Centroufficiroma находится в римском квартале Сан Лоренцо, со входом с улицы Via degli Ausoni,7 и с площади Piazza dei Sanniti, 9.

Centroufficiroma расположен 800 метров от станции Термини (Центральная станция), в районе Университета, внутри
здания Черере, промышленного сооружения начала прошлого века, которое в настоящий день преобразовано в место, где процветают искусство, культура и бизнес.

	in treno +taxi +trasp.pubbl. +perc.so ped.le
	in aereo +taxi +trasp.pubbl.
	in auto
	in bus + Tram: + Bus:
	in metro +A: Termini +B: Policlinico

"Завод по производству отрубей - Макаронная фабрика" с названием Черере, которое происходит от "богиня жатвы", является наиболее античной из трех самых старых фабрик квартала Сан Лоренцо (остальные из них - это стекольный завод Sciarra и пивной завод Birra Wuhrer), а также представляет собой материальное свидетельство наиболее важной промышленной археологии данной территории. Основанный в 1902 году по чертежу архитектора Satti, завод достиг наибольшего развития до второй мировой войны, которая предопределела его постепенную остановку.

После прекращения производства в 1960 году, завод, преобразованный в помещение типа Loft и приспособленный для размещения известных художников, скульпторов и мастеров искусства, начал принимать гостей. Но наибольшую известность место приобрело благодаря выставке "Мастера", которая была организована критиком Achille Bonito Oliva летом 1984 года и которая сделала доступным для людей помещение, где жили и работали люди искусства: Nunzio, Bruno Ceccobelli, Gianni Dessì, Giuseppe Gallo, Piero Pizzi Cannella, Marco Tirelli. Таким образом, в 90-е годы данное место становится своего образа римским SOHO,объединяющим многочисленных художников, фотографов и скульпторов, которое и "на сегодняшний день" единодушно признается местом, где располагается большое количество представителей зрительных искусств всей Южной Европы.

История
Квартал Сан Лоренцо расположен на восточном квадранте города вблизи аурельянских стен, между юго-восточной стороной комплекса станции Термини, базиликой Сан Лоренцо, Университетским городом и комплексом памятников Верано, а также железнодорожной грузовой станцией, которая представляет собой южную границу.

Он был реализован, наибольшим образом, в период с 1878 по 1930 и зародился по типичному чертежу стиля Умберто I, как и ближайший квартал Esquilino или как квартал Prati. 19 июля 1943 года квартал потерпел самую драматическую и тяжелую бомбардировку со стороны англо-американцев, которая произошла в Риме во время второго конфликта. Здесь потерпели смерть около 1.600 человек; многие помещения были разрушены, и многие потрепели серьезные повреждения.

Сан Лоренцо сегодня
Переоценка художественного наследия, ремесленной и промышленной культуры квартала Сан Лоренцо, которая началась в послевоенный период, постепенно меняет внешний вид квартала, сохраняя при этом его настоящие корни. Благодаря росту Университетского города, ночная жизнь квартала притягивает как римлян, так и иностранцев. Сан Лоренцо является одним из трех кварталов (наряду с Трастевере и Тестачо), которые наиболее всего выражают римский дух.